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楊Y-Y洋鐵蟲 (初入文壇)
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想測定泡發(fā)后的猴頭菇的質構，用英國TA物性儀（質構儀）測定應該選什么樣的探頭？
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想測定泡發(fā)后的猴頭菇的質構，用英國TA物性儀（質構儀）測定應該選什么樣的探頭？參數(shù)是多少？ 沒找到測這個的文獻，有這個方面研究的同志們可以給我點參考，謝謝啦 后者說泡發(fā)后猴頭菇的質感與什么相同，類比什么物質做測定？ 參數(shù)：測速（前、中、后） 觸發(fā)力 探頭下降距離？ |
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