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【分享轉(zhuǎn)載】健康指南:飲食的十大注意事項
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健康指南:飲食的十大注意事項 發(fā)布日期:2010-12-05 來源:長城網(wǎng) 主副平衡 所攝取的食物中動物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當是營養(yǎng)平衡的重要前提。 葷素搭配 葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲,保持營養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外,冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理,五味俱全才會胃口大開。 粗細搭配 要適當吃些粗糧和粗纖維食物,做到粗糧、細糧搭配,以幫助消化。 干稀搭配 主食花樣要多,饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換,力求口味多樣。 肥瘦搭配 葷食應(yīng)少而精,肥瘦搭配,以瘦為主?谖兑宓,可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等,以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主,少吃油炸、火烤。 日夜搭配 節(jié)日里,人們?yōu)榱送鎮(zhèn)痛快,常到深夜甚至通宵達旦,因此免不了吃點夜宵。由于白天飲食豐富,夜宵吃點饅頭、包子、面條或喝點牛奶等熱飲即可,既充了饑,又不傷脾胃,還有利于睡眠。 零食搭配 針對三餐油膩食品較多,故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主,如飯間吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,話梅、山楂片、薄荷糖等可適當品味。 酒茶搭配 親朋歡聚,適量飲點酒可促進血液循環(huán),消除疲勞,但切不可開懷暢飲,一醉方休。適當飲茶可增味添趣,幫助消化,但不宜多飲濃茶。 喝酒要多吃飯 人們在飲酒、尤其是大量飲酒時,常常會產(chǎn)生飽脹感,所以喝完酒后就不想再吃飯了,這是非常有害的,此時要多吃飯,多吃蔬菜和水果,補充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑,以減少酒精對人體的傷害。 勿暴飲暴食 暴飲暴食、過貪過飽會導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生,切勿以身相試。 鏈接地址:http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=172757&cat=0a0 |
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