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skyapplet銅蟲 (初入文壇)
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豬肉中肌苷酸、脂肪酸的測定
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哪位知道豬肉品質(zhì)測定中，肌苷酸的測定需要用的標準品是肌苷酸鈉嗎？脂肪酸的測定用的標準物質(zhì)是什么？肉品中壁紙一種脂肪酸，我現(xiàn)在主要測與肉品鮮味相關的脂肪酸，需要定什么標準物質(zhì)？ 本人現(xiàn)在要做這些，比較急，但是不知道所需標準品的名稱，向各位求助啊。 |
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【答案】應助回帖
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樹樹8013(金幣+2): 謝謝fanliang1389 版主交流解答，常來~ 2012-01-14 19:10:06
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樹樹8013(金幣+2): 謝謝fanliang1389 版主交流解答，常來~ 2012-01-14 19:10:06
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第一 查閱文獻看看他們測的脂肪酸都是用什么做的 第二 咨詢相應的試劑公司，比如sigma之類的，學�？隙ㄓ邢鄳脑噭┕镜穆�(lián)系方式，告訴他你要做什么，讓他幫你問問，標準品是貴重東西，能賺到錢他肯定會幫你聯(lián)系的 第三 咨詢下你的老師，問問他們做這個有什么建議和意見，老師如果一時解決不了可能你們老師會問他的同事等等。 多看文獻，文獻里面什么都有，就看你愿意不愿意去挖掘了，祝福樓主~~ |
8樓2012-01-12 23:31:51
9樓2013-07-09 20:52:49
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