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kcb331202273金蟲 (小有名氣)
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[求助]
發(fā)酵液中氨基氮測定
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| 我想測定發(fā)酵液中氨基氮的含量以便確定培養(yǎng)基中氮源物質(zhì)的添加量，請問有什么簡便準(zhǔn)確的方法對發(fā)酵液進行實時檢測。附：氨基氮是指各種氨基化合物(主要是氨基酸)中所含氮的總量。之前用的是茚三酮顯色法，感覺結(jié)果很不穩(wěn)定，做標(biāo)準(zhǔn)曲線的時候濃度大的反而吸光度小。 |
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kcb331202273: 金幣+3, ★有幫助 2012-03-19 11:17:46
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kcb331202273: 金幣+3, ★有幫助 2012-03-19 11:17:46
| 凱氏定氮測定的是發(fā)酵液中的總氮，氨基氮測定有許多方法，如靛酚藍(lán)-分光光度法，樓上說的雙指示劑甲醛滴定等，個人感覺靛酚藍(lán)-分光光度法比較簡便準(zhǔn)確 |
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kcb3312022738樓2012-03-13 20:26:35
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