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發(fā)酵罐發(fā)酵酵母溶氧問(wèn)題
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| 酵母在8小時(shí)溶氧是急劇下降的，然后就保持這個(gè)溶氧水平一直到發(fā)酵結(jié)束，可有的時(shí)候溶氧在8小時(shí)下降后，一會(huì)又升高了，這是這是為什么呢？最近幾批總是不太統(tǒng)一，請(qǐng)問(wèn)這是什么原因呢？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
kaka1045: 金幣+5, 是兩組平行對(duì)照，一組出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象，一組就沒(méi)事，不知道怎么回事，也沒(méi)染菌啊 2013-08-13 10:39:01
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
kaka1045: 金幣+5, 是兩組平行對(duì)照，一組出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象，一組就沒(méi)事，不知道怎么回事，也沒(méi)染菌啊 2013-08-13 10:39:01
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溶氧上升，是因?yàn)榫w謝出現(xiàn)問(wèn)題了吧，菌體生長(zhǎng)受限或是自溶死亡。 可能是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分不足，培養(yǎng)過(guò)程中補(bǔ)料了嗎。 或者本身菌體活力不行，較早的進(jìn)入衰亡期。 要不就是產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，對(duì)菌體產(chǎn)生抑制作用。 |
2樓2013-08-13 10:21:20
3樓2013-08-13 10:39:11
4樓2013-08-13 10:39:21
5樓2013-08-13 10:39:42
6樓2013-08-13 10:51:38
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8樓2013-08-13 10:57:12
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10樓2013-08-13 11:07:07
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