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diguoxueye金蟲 (正式寫手)
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[交流]
蔬菜可溶性固形物含量 已有2人參與
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如果測定的紫甘藍的可溶性固形物含量在15%，這個結(jié)果是否正確，我看很多蔬菜的可溶性固形物含量大概都是10%以下。 我的測定方法是：取8g紫甘藍切碎，然后用研缽研磨均勻，隨后加20mL的去離子水，煮沸30min，再用2層脫脂棉過濾。隨后測定的可溶性固形物含量。 |
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mixi113
鐵桿木蟲 (正式寫手)
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2樓2014-05-18 21:54:29
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鐵桿木蟲 (著名寫手)
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3樓2014-05-19 09:38:57
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