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moumou1992新蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
有關(guān)酶水解的問(wèn)題 已有2人參與
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| 我想請(qǐng)教大家一個(gè)問(wèn)題 如果酶水解的時(shí)間不夠的話 是不是就和加酶量和PH什么的都沒(méi)有關(guān)系了 也就是實(shí)說(shuō)不管加酶量和PH怎么改變水解得到的產(chǎn)物都不會(huì)有明顯的變化？謝謝大家~~ |
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moumou1992(答非所問(wèn)代發(fā)): 金幣+1, 感謝應(yīng)助，希望繼續(xù)關(guān)注樓主的進(jìn)一步作答 2015-04-06 18:14:33
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moumou1992(答非所問(wèn)代發(fā)): 金幣+1, 感謝應(yīng)助，希望繼續(xù)關(guān)注樓主的進(jìn)一步作答 2015-04-06 18:14:33
| 接上面：你的其他因素變化范圍都是在最優(yōu)。。。。這個(gè)本身就不是很成立，酶的條件最優(yōu)不是在每個(gè)因素最適范圍，是有個(gè)定值的，所以說(shuō)你在變一個(gè)條件，比如你的PH醉適在5-6，加酶量1000U/g-1500U/g，酶解時(shí)間1h，那么在30min時(shí)ph=5加酶量1500U/g和ph=6加酶量1000U/g會(huì)有一定區(qū)別的。 |
9樓2015-04-04 18:58:16
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moumou1992(99503102代發(fā)): 金幣+5, 謝謝應(yīng)助，辛苦了哈！ 2015-09-14 10:10:04
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| 不是的，比如說(shuō)，雖然你的加酶量不夠但是你的pH使得你的酶失活的話，那你的酶幾乎就不會(huì)，催化，也就沒(méi)有酶催化的產(chǎn)物，但然你的底物自身氧化或者發(fā)生自發(fā)的非酶反應(yīng)，這個(gè)例外�。∶靼琢瞬� |
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moumou19922樓2015-04-04 11:19:09
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4樓2015-04-04 13:37:34
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