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思凡木蟲 (正式寫手)
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[求助]
發(fā)酵產(chǎn)物測(cè)定問(wèn)題 已有3人參與
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本人最近在用5L發(fā)酵罐做實(shí)驗(yàn)，根據(jù)一些參數(shù)變化，我可以確定在長(zhǎng)產(chǎn)物，但我每隔六小時(shí)取次樣，測(cè)出來(lái)有時(shí)長(zhǎng)很多，有時(shí)數(shù)值反而變小了，我的菌代謝太旺盛了，一直要加很多消泡劑，不然就跑液，其中消泡劑和水的比例是1：10，會(huì)不會(huì)打個(gè)比方，本來(lái)3L里有33克，這樣測(cè)出來(lái)11g/L，它長(zhǎng)到了40克，我也加了很多消泡劑，比如1L，反而測(cè)出來(lái)沒(méi)有11g/L了，這樣我怎么知道我那個(gè)罐里具體實(shí)際產(chǎn)了多少產(chǎn)物呢？望大家?guī)兔ο胂朕k法，謝謝啦 [ 發(fā)自手機(jī)版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★
思凡: 金幣+4, ★★★很有幫助 2014-08-04 22:07:24
思凡: 金幣+4, ★★★很有幫助 2014-08-04 22:07:24
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這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該分三方面去考慮： 1、消泡劑對(duì)產(chǎn)物有損害，換消泡劑或提高罐壓試試。 2、菌種或者工藝有問(wèn)題。前期菌種長(zhǎng)得比較好，你認(rèn)為他的產(chǎn)率比較高，到一定周期就長(zhǎng)得很慢了，或者基本可以判定是發(fā)酵終點(diǎn)了。這需要你涂片看看細(xì)胞形態(tài)，如果有尾氣分析就更好了，算下OUR，看看變化趨勢(shì)。我們之前做的新產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，菌株有問(wèn)題或工藝有問(wèn)題，效價(jià)就是時(shí)間不長(zhǎng)就下來(lái)了。 3、如果產(chǎn)物濃度有時(shí)漲得多，有時(shí)不漲或者減少，懷疑你測(cè)樣誤差所致，檢測(cè)你的檢測(cè)試劑、儀器、測(cè)樣人。 |
8樓2014-08-04 11:46:17
思凡
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2樓2014-07-30 16:32:26
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3樓2014-07-31 18:38:26
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4樓2014-08-03 09:30:25
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