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思凡木蟲 (正式寫手)
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[求助]
發(fā)酵產(chǎn)物測定問題 已有3人參與
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本人最近在用5L發(fā)酵罐做實驗，根據(jù)一些參數(shù)變化，我可以確定在長產(chǎn)物，但我每隔六小時取次樣，測出來有時長很多，有時數(shù)值反而變小了，我的菌代謝太旺盛了，一直要加很多消泡劑，不然就跑液，其中消泡劑和水的比例是1：10，會不會打個比方，本來3L里有33克，這樣測出來11g/L，它長到了40克，我也加了很多消泡劑，比如1L，反而測出來沒有11g/L了，這樣我怎么知道我那個罐里具體實際產(chǎn)了多少產(chǎn)物呢？望大家?guī)兔ο胂朕k法，謝謝啦 [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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【答案】應(yīng)助回帖
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思凡: 金幣+4, ★★★很有幫助 2014-08-04 22:07:24
思凡: 金幣+4, ★★★很有幫助 2014-08-04 22:07:24
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這個問題應(yīng)該分三方面去考慮： 1、消泡劑對產(chǎn)物有損害，換消泡劑或提高罐壓試試。 2、菌種或者工藝有問題。前期菌種長得比較好，你認為他的產(chǎn)率比較高，到一定周期就長得很慢了，或者基本可以判定是發(fā)酵終點了。這需要你涂片看看細胞形態(tài)，如果有尾氣分析就更好了，算下OUR，看看變化趨勢。我們之前做的新產(chǎn)品研發(fā)時，菌株有問題或工藝有問題，效價就是時間不長就下來了。 3、如果產(chǎn)物濃度有時漲得多，有時不漲或者減少，懷疑你測樣誤差所致，檢測你的檢測試劑、儀器、測樣人。 |
8樓2014-08-04 11:46:17
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9樓2014-08-04 22:06:55
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10樓2014-08-04 22:19:16
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