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我是金蟲(chóng)

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[求助] 蛋白酶酶解過(guò)程中pH 已有2人參與

各位大神，是不是每種蛋白酶在酶解過(guò)程中都會(huì)發(fā)生pH的改變？在酶解過(guò)程中一定要控制pH恒定嗎？例如，我現(xiàn)在使用的是菠蘿蛋白酶，在酶解過(guò)程中pH會(huì)發(fā)生改變嗎？

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1樓 2015-04-13 16:50:07

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貓貓貓貓貓

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PH是要控制的，請(qǐng)問(wèn)你的溫度，底物濃度，酶濃度是如何確定的？

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4樓2016-01-11 09:38:44

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雙雙麥香

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我是金蟲(chóng): 金幣+5, ★★★很有幫助 2015-04-14 08:10:50

會(huì)發(fā)生的，蛋白酶解肽鍵斷裂，生成新的羧基和氨基，PH發(fā)生變化，在此過(guò)程中應(yīng)該調(diào)節(jié)，保持酶的活性

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2樓2015-04-13 22:09:51

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shoucijiance

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【答案】應(yīng)助回帖

感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1

會(huì)發(fā)生改變，需要控制PH恒定來(lái)定好這一條件。

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把握今天，成就明天！穩(wěn)重成熟的你一定會(huì)成功。

3樓2015-04-13 22:53:17

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zh910917

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引用回帖:

2樓: Originally posted by 雙雙麥香 at 2015-04-13 22:09:51
會(huì)發(fā)生的，蛋白酶解肽鍵斷裂，生成新的羧基和氨基，PH發(fā)生變化，在此過(guò)程中應(yīng)該調(diào)節(jié)，保持酶的活性

你好，剛問(wèn)下，那在蛋白酶解中酶的用量怎么確定，固體狀態(tài)的酶，需要配置成液體加嗎？還是直接加入就可以呢？

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5樓2018-09-29 10:36:24

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