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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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long_haihu

金蟲 (著名寫手)

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[求助] DNS法測(cè)定堿性纖維素酶的酶活已有1人參與

各位大俠：
用DNS法測(cè)定堿性纖維素酶的酶活力，理論上講，應(yīng)該是底物CMC、顯色劑DNS都過量。換言之，當(dāng)酶量一定時(shí)，隨著CMC和DNS的增加，酶活力先增加后不變的趨勢(shì)。

我現(xiàn)在測(cè)定酶活時(shí)，碰到這樣一個(gè)情況：當(dāng)酶液加入量一定，可能在CMC和DNS都不足量時(shí)，固定DNS的加入量，增加CMC的加入量，酶活力隨著CMC的增加呈先增加后減小的趨勢(shì)。給人的感覺是當(dāng)DNS不足時(shí)，過量的CMC會(huì)阻止葡萄糖和DNS顯色。

各位，CMC、DNS、酶量這三者的關(guān)系，是怎樣影響纖維素酶酶活的測(cè)定結(jié)果的？有沒有專業(yè)文獻(xiàn)介紹這方面的機(jī)理的？中英文文獻(xiàn)都可以。

因?yàn)槲也皇菍W(xué)習(xí)生物的，比較白癡，期待和各位行家多交流

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真誠的心可以感受！

1樓 2014-12-25 21:55:40

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冼亮淀粉酶

專家顧問 (知名作家)

生物大分子降解酶

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【答案】應(yīng)助回帖

感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1

CMC是一種底物，但是分子量不固定，大致可以分為高中低粘度三種。如果是高粘度的，即使?jié)舛容^低也會(huì)很粘稠，反而阻礙了酶和底物的接觸面，造成濃度越高測(cè)定得到的酶活力越低的現(xiàn)象。

你剛開始說的理論，其實(shí)并非正確的理論。而且你給出的信息很不詳細(xì)，我先依據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)提出一點(diǎn)，如果不是這個(gè)原因，就要提供詳細(xì)信息。

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回復(fù)此樓

流星來時(shí)我許了個(gè)愿，愿我有吃有喝還有舒服的豬圈。討厭發(fā)帖前不搜索論壇重復(fù)發(fā)帖和僅把論壇當(dāng)解決問題工具，久不看論壇一來就提問者，寧棄EPI和VIP也不回帖。

2樓2014-12-25 22:09:14

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