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shootingy

新蟲 (初入文壇)

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[求助] 求助：種子淀粉測定的幾個(gè)問題

第一次測淀粉含量，有大俠可以指點(diǎn)回答一下幾個(gè)問題嗎？
1、想用蒽酮比色法測總淀粉含量，實(shí)驗(yàn)書上寫的淀粉標(biāo)準(zhǔn)品，只說的稱取純淀粉，不知這純淀粉是哪種標(biāo)準(zhǔn)品？水溶性淀粉可以嗎？哪里有的賣的？
2、另外，再想測一下種子中支鏈淀粉和直鏈淀粉的含量，通常用的是雙波長法嗎？一般的分光光度計(jì)可以做出那個(gè)雙波長的圖來確定參比波長嗎？這里直鏈淀粉和支鏈淀粉標(biāo)準(zhǔn)品好像可以從sigma訂購，與前面測總淀粉的標(biāo)準(zhǔn)品是不一樣的吧？

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學(xué)海無涯苦作舟

1樓 2013-07-16 16:23:03

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匿名

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2樓2013-11-16 21:03:16

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calledone

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【答案】應(yīng)助回帖

1、這里的純淀粉的確要求是可溶性的，這個(gè)國藥集團(tuán)就有，來源最常見的是玉米，這個(gè)不要緊的。
2、雙波長法對于特定體系是非常簡單易用的方法。你如果需要的話最好是分離直鏈和支鏈，再進(jìn)行測定。雙波長法版里有人求助，區(qū)長應(yīng)助的兩個(gè)鏈接都是可參考的。http://www.gaoyang168.com/bbs/viewthread.php?tid=6504535&fpage=1
另外，種子里面往往含有不少蛋白和脂肪，樣品處理要注意，蛋白可能會(huì)干擾測定。
預(yù)祝順利。

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日行一善，善行一生。

3樓2013-11-17 04:53:18

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